简单好做的甜品（简单好做的甜品米糕不用烤箱）

1、简单好做的甜品

巧克力熔岩蛋糕

材料：

黑巧克力 100 克

黄油 50 克

鸡蛋 2 个

糖 30 克

面粉 15 克

做法：

1. 将巧克力和黄油放入碗中，隔水加热直至融化。

2. 在另一个碗中，将鸡蛋和糖打发至变白发泡。

3. 将融化的巧克力混合物缓慢加入打发的鸡蛋中，搅拌均匀。

4. 加入面粉，搅拌至无颗粒。

5. 将蛋糕糊倒入抹了油的烤杯中，八分满。

6. 烤箱预热至 200 度，烘烤 10-12 分钟，或者直至蛋糕表面凝固，内部仍然呈流心状。

水果沙拉

材料：

草莓 1 杯

蓝莓 1 杯

香蕉 1 根

奇异果 1 个

橙汁 1/4 杯

蜂蜜 1 茶匙（可选）

做法：

1. 将水果洗净并切成小块。

2. 将水果块放入碗中，倒入橙汁和蜂蜜（如果使用）。

3. 搅拌均匀，冷藏至少 30 分钟后再食用。

慕斯杯

材料：

黑巧克力 100 克

鲜奶油 200 克

可可粉（用于装饰）

做法：

1. 将黑巧克力隔水加热融化。

2. 将鲜奶油打发至硬性发泡。

3. 将融化的巧克力缓慢加入打发的鲜奶油中，搅拌均匀。

4. 将慕斯装入杯子或小玻璃瓶中，冷藏至少 4 小时后再食用。

5. 食用前撒上可可粉装饰。

芒果布丁

材料：

芒果 1 个

吉利丁粉 10 克

糖 50 克

牛奶 500 毫升

做法：

1. 将吉利丁粉用少许冷水浸泡。

2. 将牛奶和糖放入锅中，加热至糖融化。

3. 将芒果去皮去核，切成小块。

4. 将浸泡好的吉利丁粉加入热牛奶中，搅拌至溶解。

5. 将芒果块和吉利丁溶液混合，倒入布丁杯中。

6. 冷藏至少 4 小时后再食用。

巧克力棒

材料：

黑巧克力 200 克

坚果（如杏仁、花生）1/2 杯

椰蓉 1/4 杯

做法：

1. 将黑巧克力隔水加热融化。

2. 将坚果和椰蓉放入碗中，搅拌均匀。

3. 将融化的巧克力倒入坚果和椰蓉中，搅拌均匀。

4. 将混合物倒入铺有烘焙纸的烤盘中，抹平。

5. 冷藏至少 2 小时，然后切成小棒食用。

2、简单好做的甜品米糕不用烤箱

材料：

糯米粉 200 克

白糖 100 克

清水 180 毫升

红枣 10 颗

葡萄干 20 颗

步骤：

1. 准备糯米粉：将糯米粉放入碗中，加入清水，搅拌均匀。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发 1 小时。

2. 洗净红枣和葡萄干：将红枣和葡萄干用水洗净，沥干水分。

3. 醒发面团：1 小时后，将面团取出来，分成 10 等份。

4. 包入馅料：用手掌将面团压扁，放入红枣和葡萄干，再将面团包起来，搓成圆球。

5. 蒸米糕：在蒸笼中铺上蒸布，将米糕放入蒸笼中，大火蒸 15 分钟。

6. 出锅享用：蒸好后，取出米糕，晾凉即可享用。

小贴士：

糯米粉最好选择颗粒比较细的，这样蒸出来的米糕口感会更细腻。

蒸米糕的时候，蒸锅中要加足水，防止水干锅。

如果没有蒸笼，也可以用平底锅来蒸。平底锅中加入水，用中火煮沸，然后放入米糕，盖上盖子，小火蒸 15 分钟左右。

3、简单好做的甜品微波炉做

巧克力熔岩蛋糕

材料：

1/2 杯无盐黄油

1/2 杯半甜巧克力屑

1/4 杯糖粉

1 个大鸡蛋

1/4 杯全脂牛奶

步骤：

1. 在一个微波炉安全的马克杯中，用中功率微波炉将黄油和巧克力屑一起加热 30 秒，直至融化。

2. 搅拌直至顺滑。

3. 加入糖粉，搅拌直至充分混合。

4. 加入鸡蛋和牛奶，搅拌直至完全混合。

5. 用中功率微波炉加热 45-60 秒，直至蛋糕边缘凝固，中间仍然流心。

微波炉布朗尼

材料：

1/4 杯无盐黄油

1/4 杯可可粉

1/4 杯糖

1 个大鸡蛋

1/4 杯全脂牛奶

1/4 杯通用面粉

步骤：

1. 在一个微波炉安全的马克杯中，用中功率微波炉将黄油和可可粉一起加热 30 秒，直至融化。

2. 搅拌直至顺滑。

3. 加入糖，搅拌直至充分混合。

4. 加入鸡蛋和牛奶，搅拌直至完全混合。

5. 加入面粉，搅拌直至完全混合。

6. 用中功率微波炉加热 1 分 30 秒-2 分钟，直至布朗尼凝固且顶部呈哑光状。

果酱松糕

材料：

1/4 杯通用面粉

1/4 杯糖

1/2 茶匙发酵粉

1/4 杯牛奶

1 汤匙植物油

1/4 杯您喜欢的果酱

步骤：

1. 在一个微波炉安全的马克杯中，混合面粉、糖和发酵粉。

2. 加入牛奶和植物油，搅拌直至完全混合。

3. 在面糊上撒上果酱。

4. 用中功率微波炉加热 45-60 秒，直至松糕边缘凝固，中间仍然蓬松。

4、简单好做的甜品不用黄油

1. 草莓酸奶冰沙

材料：

草莓 1 杯

酸奶 1 杯

牛奶或水 1/2 杯

做法：

1. 将所有材料放入搅拌机中。

2. 搅拌至顺滑。

2. 巧克力香蕉燕麦棒

材料：

燕麦片 1/2 杯

成熟香蕉 1 根

可可粉 2 汤匙

蜂蜜或枫糖浆 1-2 汤匙

水 1/4-1/2 杯

做法：

1. 将燕麦片、香蕉、可可粉和蜂蜜放在一个碗中。

2. 加入足够的水调成面糊状。

3. 将面糊倒入模具或烤盘中。

4. 在 180°C (350°F) 下烘烤 15-20 分钟，或直到边缘变金棕色。

3. 苹果肉桂松脆

材料：

苹果 4 个，去皮切片

肉桂 1 茶匙

糖 2 汤匙

燕麦片 1/2 杯

面粉 1/4 杯

做法：

1. 将苹果、肉桂和糖放入一个 8x8 英寸的烤盘中。

2. 在一个单独的碗中，将燕麦片和面粉混合。

3. 将燕麦片混合物撒在苹果上。

4. 在 180°C (350°F) 下烘烤 25-30 分钟，或直到苹果变软、燕麦片混合物变金棕色。

4. 香蕉花生酱燕麦饼干

材料：

成熟香蕉 1 根

燕麦片 1 杯

花生酱 1/4 杯

蜂蜜或枫糖浆 2 汤匙

做法：

1. 将香蕉、燕麦片、花生酱和蜂蜜放入一个碗中。

2. 搅拌至混合。

3. 将面糊放到铺有羊皮纸的烤盘上。

4. 在 180°C (350°F) 下烘烤 10-12 分钟，或直到边缘变金棕色。

5. 芒果芝士蛋糕慕斯

材料：

芒果 1 个，去皮切丁

奶油奶酪 8 盎司，软化

糖粉 1/2 杯

鲜奶油 1/2 杯

香草精 1 茶匙

做法：

1. 将芒果放入搅拌机中，搅拌至顺滑。

2. 在一个碗中，将奶油奶酪和糖粉打至顺滑。

3. 加入香草精。

4. 将鲜奶油打至硬峰。

5. 将芒果泥和鲜奶油轻轻翻入奶油奶酪中。

6. 将慕斯倒入模具或玻璃杯中。

7. 冷藏至少 4 小时，或直至凝固。