茶叶蛋70版本（茶叶蛋70版本第16关）

1、茶叶蛋70版本

茶叶蛋 70 年代版本

材料：

鸡蛋 10 个

茶叶 10 克

八角茴香 2 颗

桂皮 1 块

香叶 2 片

花椒 10 粒

食盐 适量

步骤：

1. 将鸡蛋洗净，放入锅中，加冷水盖过鸡蛋。

2. 加入茶叶、八角茴香、桂皮、香叶、花椒和适量食盐。

3. 大火煮沸后，转中小火继续煮 15 分钟。

4. 关火，捞出鸡蛋，放入凉水中浸泡 10 分钟，待鸡蛋冷却。

5. 用勺子轻轻敲碎蛋壳，再放入锅中，加入适量冷水，没过鸡蛋。

6. 大火煮沸后，转小火继续煮 30 分钟，或直到蛋壳全部变红褐色。

7. 关火，捞出鸡蛋，趁热剥壳食用即可。

小贴士：

茶叶的品种可以根据个人喜好选择，红茶、绿茶或乌龙茶都可以。

香料的用量可以根据口味调整，喜欢辛辣的可以多加一些花椒。

鸡蛋煮的时间越长，蛋壳的颜色越深，蛋黄也越干。

剥壳时用勺子敲碎蛋壳，可以防止蛋壳碎屑粘在鸡蛋上。

2、茶叶蛋70版本第16关

茶叶蛋 70 版本第 16 关通关步骤：

1. 移除木板：点击右侧的木板将其移除。

2. 点燃火堆：点击左侧的打火机点燃火堆。

3. 放入鸡蛋：点击右侧鸡蛋将其放入锅中。

4. 盖上锅盖：点击锅盖将其盖上。

5. 打开风扇：点击右侧的风扇将其打开。

6. 等待煮沸：等待茶叶蛋煮沸。

7. 捞出鸡蛋：一旦茶叶蛋煮沸，点击锅铲将其捞出。

8. 放入碗中：点击右侧的碗，将茶叶蛋放入其中。

9. 加入佐料：点击右侧的佐料，将其加入茶叶蛋中。

10. 完成：点击碗即可完成该关。

3、古老最正宗的茶叶蛋秘方

4、祖传茶叶蛋配方

祖传茶叶蛋配方

材料：

鸡蛋 10 个

红茶 10 克

八角 3 个

桂皮 1 块

香叶 3 片

生姜 5 片

料酒 1 汤匙

酱油 2 汤匙

盐 1 茶匙

水 适量

步骤：

1. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入冷水中，大火煮沸后转中火煮 6-7 分钟。煮熟后捞出，立即放入冷水中冷却。

2. 敲碎蛋壳：用勺子轻轻敲碎蛋壳，不要敲得太碎。

3. 制作卤水：在锅中放入紅茶、八角、桂皮、香叶、生姜、料酒、酱油和盐。加入适量水，大火煮沸后转中火煮 10 分钟。

4. 卤制鸡蛋：将鸡蛋放入卤水中，确保鸡蛋全部浸泡在卤汁中。中火煮 30-45 分钟，或根据个人喜好调整卤制时间。鸡蛋卤制时间越长，味道越浓郁。

5. 捞出鸡蛋：用勺子将鸡蛋捞出，沥干卤汁。

6. 冷却并食用：将鸡蛋放在盘子上冷却。冷却后即可食用，也可在冰箱中储存 2-3 天。

提示：

使用新鲜鸡蛋味道更佳。

卤制时间可根据个人喜好调整。

可以添加其他香料，如花椒、小茴香或陈皮，以增强风味。

煮鸡蛋时加入少许盐，可防止鸡蛋开裂。

敲碎蛋壳时不要敲得太碎，否则鸡蛋在卤制过程中容易碎裂。

卤制鸡蛋时，卤汁应该没过鸡蛋。