7层塔和9层塔的区别（7层塔和9层塔的区别是什么）

1、7层塔和9层塔的区别

七层塔

定义：一种流行于台湾、中国大陆福建厦门的闽南菜肴，由七种食材组成。

食材：蒜苗、香菜、九层塔、豆干、鸡蛋、辣椒、花生粉。

特点：味道鲜美可口，口感清爽，佐餐或作为小菜都很适合。

制作方法：将食材切丝或丁，依次放入碗中，最后撒上花生粉调味即可。

九层塔

定义：薄荷科罗勒香属的一种草本植物，又称金不换、鱼香菜。

外观：叶片呈椭圆形，叶脉明显，表面有绒毛，散发出一股独特的香气。

用途：广泛用于东南亚和中国台湾的料理中，作为调味香料或配菜。

烹饪方式：可生食或熟食，常用于炒菜、煮汤、凉拌等。

七层塔和九层塔的区别

| 特征 | 七层塔 | 九层塔 |

|---|---|---|

| 食材 | 7种食材组成 | 单一植物 |

| 外观 | 多种食材组合 | 椭圆形叶片 |

| 香气 | 没有明显香气 | 独特香气 |

| 用途 | 佐餐或小菜 | 调味香料或配菜 |

| 烹饪方式 | 生食或熟食 | 生食或熟食 |

2、7层塔和9层塔的区别是什么

7层塔

亚洲菜中常用的草本植物

学名：Ocimum basilicum

叶子较小，呈椭圆形或卵形

颜色：绿色或紫色

气味：强烈的香气，带有茴香味

常用于意大利菜、泰国菜、越南菜等

9层塔

东南亚菜中常用的草本植物

学名：Ocimum basilicum var. thyrsiflora

叶子较大，呈长矛形

颜色：深绿色或紫罗兰色

气味：温和的香气，带有薄荷味

常用于泰国菜、越南菜等

3、七层塔和九层塔有没有差别吗

4、7层塔和9层塔的区别在哪里

7层塔和9层塔的区别：

高度：

7层塔：7层，高度约为10-15厘米

9层塔：9层，高度约为15-20厘米

层数：

7层塔：7层

9层塔：9层

用途：

7层塔：主要用于制作涼拌及湯麵等小吃

9层塔：既可用於涼拌，又可用於調味燉肉料理

外观：

7层塔：叶子较小，呈淡绿色

9层塔：叶子较大，呈深绿色，叶脈較明顯

香气：

7层塔：香气较清淡

9层塔：香气较浓郁

味道：

7层塔：味道較為清淡，帶點微甘

9层塔：味道較為濃郁，略帶辛辣味

营养价值：

7层塔和9层塔都富含维生素A、C和礦物質，但9层塔的维生素A含量較高。

其他：

9层塔在台灣也稱做「九層塔」，而7层塔在台湾則稱為「旱九層塔」。