茶叶蛋高端视频（茶叶蛋的制作方法 家常茶叶蛋视频）

1、茶叶蛋高端视频

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2、茶叶蛋的制作方法 家常茶叶蛋视频

茶叶蛋的制作方法

家常茶叶蛋视频教程：

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所需材料：

鸡蛋 12 个

茶叶 10 克

桂皮 1 块

八角 2 个

花椒 1 汤匙

老抽 2 勺

生抽 2 勺

食盐 1 勺

清水 适量

制作步骤：

1. 煮鸡蛋：将鸡蛋冷水下锅，大火煮沸后转中火煮 8 分钟。捞出鸡蛋后放入冷水中浸泡 2 分钟，剥掉蛋壳备用。

2. 配制卤水：将茶叶、桂皮、八角、花椒、老抽、生抽、食盐放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 15 分钟。

3. 浸泡鸡蛋：将剥好的鸡蛋放入卤水中，小火煮 5 分钟左右。关火，将鸡蛋和卤水一起浸泡 12 小时以上。

4. 沥干切片：将浸泡好的鸡蛋捞出沥干，切成两半或四瓣。

小贴士：

可以根据个人口味调整卤水的咸度。

如果不喜欢卤水的颜色，可以减少老抽的用量。

浸泡时间越长，茶叶蛋的风味越浓郁。

茶叶蛋可以常温保存 3-5 天，冷藏保存 7-10 天。

3、茶叶蛋的家常做法视频播放

4、天天饮食茶叶蛋的做法视频